|
Alta Gastronomia
Mexicana
Blvd. Mijares 27,
Col. Centro C.P.23400
San Jose del Cabo,
Baja California Sur, Mexico
(624) 142-0266 |
|
 
Ricardo Muñoz
Zurita
-
Nombrado
por la revista Time “Prophet and preserver of a culinary
tradition”.
-
Considerado
como uno de los 25 top chefs de Latinoamérica por la
revista Gato Pardo de Colombia y uno de los siete más
importantes de México según la revista Día
Siete de México.
-
Autor de
Los Chiles Rellenos en México, Verde en la Cocina Mexicana,
el Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana
y Relatos para disfrutar, La Comida en los Almendros.
-
Imparte
clases de cocina y conferencias de gastronomía mexicana
en diferentes Universidades e Institutos de México y
en el extranjero.
|
|
